Kisah Pasutri di Sidoarjo, Hanya 5 Menit Mbeteti Ikan Bandeng Tanpa Sisa Duri demi Pendidikan Anak

Keluarga Pasangan suami istri Madenan dan Sugiarti adalah dua diantara ratusan orang yang memiliki keterampilan mencabuti duri bandeng, di desa Tambak Cemandi serta desa Kalanganyar, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo.

“Sudah 15 tahunan saya bekerja mencabuti duri bandeng ini. Awalnya beberapa orang di desa ini mendapat pelatihan dari Dinas Perikanan Sidoarjo, dan semakin tahun jumlahnya tambah banyak,” ujar Sugiarti, yang oleh warga sekitar maupun pelanggannya dikenal akrab dengan nama Preti.

Seiring dengan banyaknya warga yang memiliki keterampilan itu, pelanggan Preti mulai menurun jumlahnya. “Dahulu, masih banyak orang yang mencabutkan duri bandeng yang diperoleh dari memancing di tambak maupun kolam pemancingan. Saat ini karena semakin banyak yang bisa, pelanggan saya juga berkurang,” sambung Sugiarti. “Namun saya tetap bersyukur. Kalau hari biasa, paling bisa 10 ekor bandeng yang dicabutkan durinya. Tapi saat sabtu, minggu atau hari libur, saya bisa mencabuti duri 100 ekor ikan bandeng, ” tambah Preti sembari menyeka keringat di dahinya.

Untuk satu ekor ikan bandeng, Sugiarti mematok harga 3.000 hingga 4.000 rupiah per ekor, tergantung besar kecilnya ukuran ikan. Usai dicabutkan durinya, pelanggan biasanya membawa ikan tersebut ke sejumlah warung makan di sekitar kolam pemancingan.

“Biasanya ikan bandeng tanpa duri itu langsung dibakar di warung untuk makan bersama, dan sebagian yang mentah dibawa pulang,” pungkas Preti.

Editor : Aini Arifin

Artikel Terkait

Ekonomi

4 tahun lalu

Nu Normal, Resto Khas Sidoarjo Tawarkan Menu Serba Bandeng

Berita Terkini

Jatim

3 jam lalu

Warga Tanam Pohon Pisang di Tengah Jalan Rusak, Bupati Nganjuk Janji Tindak Lanjuti

Jatim

4 jam lalu

Wanita di Blitar Tewas Usai Bertengkar dengan Suami, Terduga Pelaku Ditangkap Polisi

Sidoarjo

20 jam lalu

Modus Minta Tolong, Sepeda Motor Warga Taman Sidoarjo Dibawa Kabur

Sidoarjo

1 hari lalu

Polsek Balongbendo Bongkar Dugaan Arena Sabung Ayam di Kemangsen

Sidoarjo

1 hari lalu

Ada Kendaraan Masih Masuk Kerumunan Warga, Dishub Sidoarjo Akan Evaluasi Berkala CFD

Sidoarjo

2 hari lalu

Jelang Ramadan, Polsek Prambon Tertibkan Hiburan Malam di Waduk Kalimati Sidoarjo