Kisah Pasutri di Sidoarjo, Hanya 5 Menit Mbeteti Ikan Bandeng Tanpa Sisa Duri demi Pendidikan Anak

SIDOARJO, iNewsSidoarjo.id – Matahari sudah separuh lengser ke barat, saat saya memutuskan turun dari motor, ketika melihat lelaki dan perempuan paruh baya sedang fokus menyiangi ikan bandeng (mbeteti ikan, dalam bahasa jawa) di depan rumah mereka, tepi jalan Desa Tambak Cemandi, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, Selasa 27/1/2026.

Ternyata tak hanya menyiangi dan membersihkan kotorannya, mereka berdua juga sedang bekerja sama membersihkan duri ikan bandeng. Lelaki dan perempuan itu ternyata suami istri. Sugiarti, menyayat daging dan “membuat jalan” di bagian dalam tubuh bandeng, agar duri-durinya jelas terlihat.

Baca Juga

Nu Normal, Resto Khas Sidoarjo Tawarkan Menu Serba Bandeng

Sementara sang suami, Madenan, bertugas mencabuti ratusan duri yang ada di dalam daging satu ekor ikan bandeng. Pekerjaan jelimet bin rumit itu bisa diselesaikan pasutri tersebut dalam waktu kurang lebih lima menit, untuk satu ekor ikan bandeng. Dalam hati, saya hanya bisa membayangkan betapa keterampilan itu sungguh unik, tanpa berani menakar waktu yang mungkin saya butuhkan untuk mengerjakan pekerjaan serupa mereka.

Editor: Aini Arifin