Kisah Pemilik Kotalama Koffie, Berburu Gedung Tua Hingga Berbulan-bulan
Selasa, 13 September 2022 | 22:05 WIB
Yoyok Agusta 
Keberadaan Kotalama Koffie yang berada di tengah kota dan dikelilngi hotel memiliki segmentasi pasar semua kalangan.
“Target kita disini lebih pada orang kantoran jadi bisa dibilang umur 18 tahun ke atas, tapi kalo anak-anak remaja bisa masuk, itu adalah bonuslah. Tapi secara tempat segmennya kita bisa ke tamu hotel juga,”ungkap Happy.
Kopi shop Kotalama Koffie sendiri menyajikan beragam menu minuman kopi tradisional, dan beberapa makanan ringan sebagai teman bersantai. Namun, sebagai menu unggulan yaitu ‘kopi tetek’ ala makasar, yang proses penyajiannya dengan cara disaring.
“Kopi tradisional itu Namanya kopi tetek, kenapa dinamai kopi tetek karena saringannya itu sering kena dengan teko kuningan sehingga berbunyi tek tek,”kata Happy.
Baca Juga
Mencicipi Nikmatnya Ayam Asap Kuah Kare Pedas di Lumajang, Jawa Timur
Dengan keberadaan Kotalama Koffie, diharapkan dapat menghidupkan Kembali kedai-kedai di Kawasan tersebut.
“Spiritnya sama, kalo saya di Banjarmasin itu kepengen membangun Kawasan, di sinikan Kawasan mati, pengennya sih hidup Kembali. Kalo di Banjarmasin saya termasuk berhasil, karena 2019 cuman satu kedai dan kini sudah terdapat dua puluh kedai. Harapannya sih disini kayak gitu bahwa Kawasan sini jadi hidup Kembali,” pungkas Happy.
Editor : Yoyok Agusta Kurniawan
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Olahraga
3 tahun lalu
Kondisi Fisik Tak Bugar, Timnas Futsal Putri Indonesia Tetap Tumbangkan Myanmar
Ekonomi
3 tahun lalu
Berikut 8 Kriteria Umat yang Berhak Menerima Zakat Fitrah
Ekonomi
3 tahun lalu
Begini Caranya Menarik Uang Dari Aplikasi TikTok
Nasional
3 tahun lalu
Berikut Perkembangan Terbaru, 5 ABK WNI Korban Ledakan Kapal Tanker
Ekonomi
3 tahun lalu
Mua Beli Kendaraan Bekas Tangan Pertama, Begini Tipsnya
Jatim
3 tahun lalu
Warga Sekitar Pantai Mantau Geger, Ditemukan Tengkorak Manusia
Berita Terkini
Sidoarjo
4 jam lalu
Personel Pengamanan Kawal Ketat Distribusi Logistik Pilkada 2024 di Kabupaten Sidoarjo
Jatim
4 jam lalu
Liburan di Aone Trawas Makin Seru, Sinyal 4G Telkomsel Tembus 135 Mbps
Sidoarjo
4 jam lalu
KPU Jatim Mulai Distribusikan Logistik Serentak Pilkada 2024
Olahraga
6 jam lalu
Timnas Indonesia Layak Duduki Peringkat 40 Dunia? ini Penjelasan Erick Thohir!
Ekonomi
6 jam lalu
Pemenang Pegadaian Gelar Media Awards 2024, Cek Daftarnya!
Sidoarjo
19 jam lalu
Peringati Hari Pohon, Pelajar SMPN 1 Sedati Gelar Aksi Nyata Lestarikan Lingkungan