Begini Cara Buat Soto Daging Kuah Bening yang Nikmat, Siapkan Racikan Ini

JAKARTA, iNews.id - Mau bikin Soto daging yang enak dan nikmat tak perlu bingung. Anda hanya menyiapkan beberapa bahan utama dan bumbu dapur. Adapun bahan yang dibutuhkan adalah daging sapi, sayuran, telur rebus, dan lainnya sesuai selera.

Sementara bumbu yang dibutuhkan adalah bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lainnya. Penasaran ingin mencicipi soto daging yang menggugah selera? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @ettyyuni pada Rabu (17/8/2022).

- 500 gram daging sapi potong sesuai selera

- Air secukupnya

- 4 lembar daun jeruk

- 1 ruas lengkuas memarkan

- 1 batang serai

- 2 daun salam

Rebus daging, buang air yang kotor mengapung di atas lalu masukkan bahan lainnya, rebus dengan api sedang sampai setengah empuk.

- 2 sendok teh ketumbar

- 10 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- Seruas kunyit secukupnya

- 3 butir kemiri sangrai

- 1 sendok teh merica

- Garam secukupnya