Pantas Dicoba, Bumbu Kepiting Asam Manis yang Lezat ala Restoran

KULINER, iNewsSidoarjo.id - Ada banyak cara membuat bumbu kepiting asam manis sederhana yang nikmat ala restoran. Menu ini sangat populer dan cocok disajikan kepada anggota keluarga di rumah.

Dengan bahan kepiting segar, dengan cita rasa manis dan kuah yang menyegarkan, dijamin bikin ketagihan! Meskipun sedikit repot untuk menyantapnya, sajian ini tetap mengasyikkan bagi para penggemarnya.

Beragam varian bumbu untuk mengolah kepiting, mulai dari saus padang, kepiting lada hitam, kepiting rebus bawang putih, dan masih banyak lagi.

Nah, dalam resep kali ini akan disajikan bumbu kepiting asam manis sederhana yang nikmatnya tak kalah dengan yang disajikan di restoran-restoran ternama. Berikut adalah bumbu kepiting asam manis sederhana, dikutip dari akun YouTube Resep Abi, Jumat (2/5/2023).

Bumbu Kepiting Asam Manis Sederhana Bahan:

750 gr/ 4 ekor kepiting

1 bonggol agung 700 mlair

4 sdm saus sambal

3 sdm saus tomat

1 sachet saus tiram

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 helai daun bawang

1 cabai merah

3 siung bawang putih

1 tomat 1 bawang bombai

Nah, jika ingin tahu cara membuatnya bisa melihat langkah-langkahnya di bawah ini.

Cara membuat:

1. Iris-iris tipis bawang bombai, daun bawang, cabai, tomat, kemudian cincang halus bawang putih. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu.

2. Setelah cukup layu, masukkan saus sambal dan tomat. Kemudian beri sedikit air, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

3. Masukkan lagi air dan jagung. Rebus selama 15 menit dan menutup pan selama merebus jagung.

4. Setelah 15 menit, masukkan tomat, cabai merah, daun bawang, lalu masukkan kepiting yang telah dibersihkan dan direbus terlebih dahulu.

5. Campurkan kepiting, kemudian aduk-aduk sedikit agar bumbu tercampur merata. Setelah cukup menyerap bumbu, matikan kompor dan sajikan. Pindahkan ke piring saji, dan kepiting asam manis sederhana dengan rasa nikmat ala restoran siap untuk dihidangkan.

Itulah cara membuat bumbu kepiting asam manis sederhana yang enak dan menggugah selera. iNewsSidoarjo.

Editor : Yoyok Agusta Kurniawan