Kelezatan masakan Seafood, Ini Cara Membuat Cumi Tepung Goreng

Bahan:

3 pcs cumi tube ukuran besar Garam Lada Kaldu jamur Bahan Tepung Basah: 200 gr tepung bumbu 1/2 sdt baking soda 200 ml air dingin

Bahan Tepung Kering:

200 gr tepung bumbu 100 gr tepung maizena Sajikan dengan lemon

Cara Membuat:

1. Potong cumi-cumi selebar 1,5 cm, lalu marinasi selama 15 menit dengan garam, kaldu jamur dan lada.

2. Siapkan adonan tepung kering dan tepung basah.

3. Balur cumi-cumi ke tepung kering lalu ke tepung basah kemudian ke tepung kering kembali.

4. Goreng cumi yang sudah bertepung dalam minyak panas dengan api besar selama 3-5 menit. Sajikan. iNewsSidoarjo.id

Editor : Yoyok Agusta Kurniawan