Lezat dan Bergizi! Resep Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi

KULINER, iNewsSidoarjo.id-Bunda tidak perlu bingung lagi memikirkan untuk menu masakan keluarga, karena Okezone akan membagikan resep yang pastinya lezat dan bergizi.

Yup! Ayam menjadi salah satu bahan yang pastinya disukai banyak orang.

Baca Juga

Karantina Jawa Timur Gagalkan Pengiriman 40 Ekor Ayam Tanpa Dokumen ke Bali

Melangsir dari ojezone com sebelum coba membuat resep ini, jika tidak terlalu suka sambal ijo pastinya bisa diganti dengan sambal kesukaan keluarga masing-masing.

Bagaimana resepnya? Berikut resep ayam goreng sambal ijo kemangi yang dirangkum dari Cookpad, Kamis (25/8/2022).

Bahan-bahan:

Baca Juga

Wingstop Buka Gerai Ke-72 di Sidoarjo, Manjakan Pecinta Kuliner Ayam!

- 6 potong ayam

- 1 sdm air jeruk nipis

 - 1 sdt ketumbar bubuk

Baca Juga

Viral! Ayamnya Ilang, Pria Kekar Nangis di Kantor Polisi Kok Bisa?

- 1 sdt kunyit bubuk - ½ sdt kaldu bubuk - ¼ sdt garam

 - 3 buah bawang putih, cincang halus

 - 10-15 buah cabe ijo keriting

Baca Juga

Wapres Sebut Kiai Cabul Bak Musang Berbulu Ayam, Apa Alasannya?

- 1 buah tomat ijo

- 6 siung bawang merah

- 3 buah bawang putih

Baca Juga

Sri Mulyani Nikmati Soto Ayam, saat Mudik Lebaran ke Semarang

 - 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 ikat daun kemangi

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bawang putih cincang, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk lalu aduk dan diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak lalu goreng hingga ayam matang kuning kecoklatan.

3. Rebus hingga agak layu, cabe, bawang-bawangan dan tomat,lalu blender kasar atau ulek kasar kemudian sisihkan.

4. Panaskan minyak bekas goreng ayam,lalu tumis cabe yang telah di blender tambahkan daun salam dan adun jeruk masak sampai berminyak, masukan garam, gula kaldu bubuk.

5. Dan ayam aduk hingga tercampur rata,tambahkan air jeruk nipis dan daun kemangi aduk hingga meresap. Angkat dan siap disajikan. iNewsSidoarjo

Editor: Yoyok Agusta Kurniawan