Kopi Robusta Selorejo yang diikutsertakan Ahrian dinilai memiliki karakter rasa yang bersih, seimbang, dan konsisten, sehingga mampu bersaing dengan kopi dari daerah penghasil lainnya. “Karakter clean cup dan balance dari Robusta Selorejo menjadi nilai utama. Ini membuktikan bahwa Robusta juga bisa tampil unggul jika dikelola dengan serius,” kata Ahrian.
Keberhasilan tersebut dinilai turut memperkuat posisi Blitar sebagai salah satu daerah penghasil kopi Robusta berkualitas di Jawa Timur, sekaligus membuka peluang peningkatan nilai tambah bagi petani dan pelaku usaha kopi lokal. Selain aktif sebagai pelaku usaha, Ahrian juga dikenal aktif dalam pembinaan petani dan komunitas kopi, mulai dari pendampingan pascapanen, peningkatan mutu, hingga pengembangan sumber daya manusia di sektor kopi.
Ia berharap capaian tersebut dapat menjadi pemantik semangat bagi pelaku kopi daerah lainnya. “Mudah-mudahan prestasi ini bisa mendorong pengembangan kopi Blitar secara berkelanjutan dan membuka akses pasar yang lebih luas, khususnya di tingkat nasional,” pungkasnya.
Editor : Yoyok Agusta Kurniawan
Artikel Terkait
