GRESIK, iNewsSidoarjo.id – Dalam upaya mendukung pemenuhan gizi yang aman dan berkualitas, Polres Gresik melalui Seksi Dokkes melakukan pemeriksaan keamanan pangan terhadap menu Makanan Bergizi (MBG) yang diproduksi di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari, Senin (29/9).
Kegiatan pemeriksaan berlangsung di Kantor SPPG Kemala Bhayangkari, Desa Yosowilangun, Kecamatan Manyar, Gresik. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh terhadap makanan dan minuman yang disajikan setiap hari bagi masyarakat penerima manfaat program MBG.
Tim yang dipimpin oleh Kasidokkes Polres Gresik, Iptu Sugioto, menggunakan alat food security tester untuk melakukan uji organoleptik dan kimiawi terhadap berbagai sampel makanan. Beberapa menu yang diuji antara lain nasi putih, ayam suwir, kentang goreng, tempe gimbal, sayur kubis, tomat, kuah soto, air isi ulang, dan buah jeruk.
Hasil uji organoleptik menunjukkan seluruh makanan dalam kondisi normal dari segi warna, bau, bentuk, dan rasa. Sementara itu, uji kimiawi juga memberikan hasil yang meyakinkan: seluruh sampel negatif dari kandungan bahan berbahaya seperti formalin, arsenik, sianida, dan nitrat.
Editor : Aini Arifin
Artikel Terkait
