BOYOLALI, iNewsSidoarjo.id-Sudah menjadi pengetahuan umum bahwa Kabupaten Boyolali adalah sentra penghasil susu sapi terbesar di Jawa Tengah. Kabupaten ini telah lama berkontribusi dalam memenuhi kebutuhan susu masyarakat.
Kendati demikian, peternak sering menghadapi tantangan serius, akibat fluktuasi harga susu yang berdampak pada keberlangsungan usaha mereka. Bahkan, Koperasi Unit Desa (KUD) yang menampung produksi susu perah, sering kesulitan menjual produk tersebut ke industri pengolahan. Parahnya, ada kalanya peternak harus membuang hingga 200 liter susu karena kelebihan produksi.
Dalam menghadapi situasi ini, Noviyanto, seorang arsitek dan ayah satu anak, bersama 19 rekannya, berinisiatif mendirikan Koperasi Unit Desa yang fokus pada produksi keju. Langkah ini merupakan wujud kepeduliannya terhadap para peternak di sekitarnya.
Pendirian Pabrik Keju Indrakila memberikan harapan baru bagi para peternak, sebab kini harga susu mereka meningkat dan kesejahteraan masyarakat pun berangsur membaik. Melalui koperasi ini, Noviyanto ingin menerapkan model bisnis berbasis prinsip kekeluargaan dan saling membantu antaranggota.
“Saya percaya bahwa dengan bersatu dan saling mendukung, kita bisa mengubah tantangan menjadi peluang. Koperasi ini bukan hanya tentang keuntungan, tetapi tentang membangun masa depan yang lebih baik bagi semua peternak di Boyolali," terang Noviyanto.
Editor : Yoyok Agusta Kurniawan
Artikel Terkait
