JAKARTA, iNewsSidoarjo.id - Kopi menjadi salah satu minuman yang sangat banyak dikonsumsi di dunia. Dari beragam jenis kopi yang tersebar di dunia, terdapat beberapa Kopi termahal biasanya ditanam di dataran tinggi di tanah vulkanik yang kaya mineral untuk mencapai kesempurnaan kopi.
Tapi untuk beberapa kopi seperti Kopi Luwak yang berasal dari kotoran Luwak, menggunakan pendekatan yang lebih konvensional dalam mencapai kualitas yang baik.
Bagaimana pun proses yang dilakukan, setiap kopi menghadirkan sesuatu yang istimewa. Dikutip dari berbagai sumber, berikut 5 kopi termahal di dunia dengan harga mencapai jutaan rupiah per ponnya:
5. Hacienda Esmeralda Geisha Negara:
Panama Harga: 350 dolar AS atau Rp5,4 juta per pon (453 gram) Hacienda Esmeralda adalah perkebunan kopi di Panama yang menghasilkan biji spesial bernama Geisha.
Rekor untuk 1 pon biji kopi Geisha di pelelangan sebesar 1.029 dolar AS. Hacienda Esmeralda menemukan kopi Geisha secara tidak sengaja. Keluarga tersebut membeli benih yang tidak dikenal di pasar, setelah mendengar benih itu bisa menghasilkan tanaman kopi yang tahan penyakit.
Bijinya, yang berasal dari Ethiopia, menghasilkan kopi bunga yang tidak biasa.
4. El Injerto Peaberry Negara:
Guatemala Harga: 500 dolar AS atau Rp7,74 juta per pon Kopi yang satu ini termasuk dengan kopi yang langka karena diambil dari biji kopi jenis Bourbon yang tumbuh di ketingian 1.500-1.900 di atas permukaan laut dan 100 persen biji kopi Arabika.
Karena kelangkaan itulah yang membuat kopi ini menjadi mahal.
3. Kopi Luwak Negara:
Indonesia Harga: 600 dolar AS atau Rp9,3 juta per pon Kopi luwak adalah kopi varietas lain yang dibuat menggunakan hewan. Untuk membuat kopi ini, luwak diberi makan biji kopi Arabika.
Kemudian biji kopi melewati sistem pencernaan hewan menjadi lebih halus dan tidak terlalu pahit.
2. Ospina Gran Cafe Negara:
Kolumbia Harga: 1.400 dolar AS atau Rp21,7 juta per pon Ospina adalah perusahaan kopi Kolombia. Sejarahnya dimulai pada 1835, dan pendirinya adalah Don Mariano Ospino Rodriguez. Kopi ini tumbuh secara signifikan di ketinggian 7.500 kaki, bukan di tanah biasa tetapi di mulut gunung berapi.
Itu sebabnya rasanya berbeda. Meskipun memiliki rasa kacang, para pecinta kopi mengatakan bahwa kopi ini memiliki rasa yang lembut.
1. Black Ivory Coffee Negara:
Thailand Harga: 1.500 dolar AS atau Rp23,2 juta per pon Selain Kopi Luwak, kopi yang juga memproduksi dari kotoran hewan adalah Black Ivory Coffee.
Ini merek kopi yang memproduksi kopi dari kotoran gajah. Kopi ini dikenal sebagai kopi termahal di dunia yang saat ini diproduksi di negeri Gajah Putih, Thailand. Kopi arabika diumpankan ke gajah, yang kemudian melewati sistem penceranaan dan dikumpulkan dari kotoran.
Saat dimasukkan ke dalam mesin espresso terbaik, kopi kotoran gajah dikatakan memiliki rasa yang kuat. iNewsSidoarjo
Editor : Yoyok Agusta Kurniawan
Artikel Terkait
